|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact assessment of different electric fields on the quality parameters of blueberry flavored dairy desserts processed by Ohmic Heating |
| Auteur: |
Kuriya, Shigeno P. Silva, Ramon Rocha, Ramon S. Guimarães, Jonas T. Balthazar, Celso F. Pires, Roberto P.S. Tavares Filho, Elson Rogério Pimentel, Tatiana C. Freitas, Mônica Q. Cappato, Leandro P. Raices, Renata S.L. Cruz, Adriano G. Silva, Marcia C. Esmerino, Erick A. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 134 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |