|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 44 van 67 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of calcium on white efflorescence formation on dry fermented sausages with co-extruded alginate casings |
| Auteur: |
Hilbig, Jonas Hartlieb, Katrin Herrmann, Kurt Weiss, Jochen Gibis, Monika |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 131 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 44 van 67 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |