|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 67 van 72 gevonden artikelen
| Titel: |
The overexpression of high-molecular-weight glutenin subunit Bx7 improves the dough rheological properties by altering secondary and micro-structures of wheat gluten |
| Auteur: |
Li, Shaopeng Liu, Yingchun Tong, Jingyang Yu, Liwei Ding, Mengyun Zhang, Zhengmao Rehman, Ata-ur Majzoobi, Mahsa Wang, Zhonghua Gao, Xin |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 130 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 67 van 72 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |