|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 65 gevonden artikelen
| Titel: |
Aroma and quality of breads baked from old and modern wheat varieties and their prediction from genomic and flour-based metabolite profiles |
| Auteur: |
Longin, Friedrich Beck, Heiner Gütler, Hermann Heilig, Wendelin Kleinert, Michael Rapp, Matthias Philipp, Norman Erban, Alexander Brilhaus, Dominik Mettler-Altmann, Tabea Stich, Benjamin |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 129 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 65 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |