|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of processing on the chemical, physicochemical, enzymatic, and volatile metabolic composition of pitaya (Hylocereus polyrhizus (F.A.C. Weber) Britton & Rose) |
| Auteur: |
Santos, Glauber Batista Moreira Dionísio, Ana Paula Magalhães, Hilton César Rodrigues Abreu, Fernando Antonio Pinto de Lira, Sandra Machado Lima, Ana Carolina Viana de Silva, Gisele Silvestre da Guedes, Jhonyson Arruda Carvalho da Silva Araujo, Idila Maria Artur, Adriana Guirado Pontes, Dorasilvia Ferreira Zocolo, Guilherme Julião |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 127 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |