|
Development of nanoemulsions containing Physalis peruviana calyx extract: A study on stability and antioxidant capacity |
|
|
|
Titel: |
Development of nanoemulsions containing Physalis peruviana calyx extract: A study on stability and antioxidant capacity |
Auteur: |
Bazana, Maiara TaĆs da Silva, Suelen Santos Codevilla, Cristiane Franco de Deus, Cassandra Lucas, Bruna Nichelle Ugalde, Gustavo Andrade Mazutti, Marcio Antonio Moraes Flores, Erico Marlon Barin, Juliano Smanioto de Bona da Silva, Cristiane de Menezes, Cristiano Ragagnin |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 125 (2019) nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2019 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|