|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of potato cultivar, frying oil and sample pre-treatments on the contamination of French fries by 3-monochloropropane-1,2-diol fatty acid esters |
| Auteur: |
Arisseto, Adriana Pavesi Silva, Willian Cruzeiro Marcolino, Priscila Francisca Corrêa Scaranelo, Gabriela Ramiro Berbari, Shirley Aparecida Garcia de Oliveira Miguel, Ana Maria Rauen Vicente, Eduardo |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 124 (2019) nr. C pagina's 43-48 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |