|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 80 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation and characterization of oil-in-water emulsions stabilized by polyphenol-polysaccharide complexes: Tannic acid and β-glucan |
| Auteur: |
Li, Ruyi Peng, Shengfeng Zhang, Ruojie Dai, Taotao Fu, Guiming Wan, Yin Liu, Chengmei McClements, David Julian |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 123 (2019) nr. C pagina's 266-275 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 80 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |