|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 80 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterizing the metabolites and the microbial communities of the soy sauce mash affected by temperature and hydrostatic pressure |
| Auteur: |
Liang, Ru Huang, Jun Wu, Xueming Xu, Yi Fan, Jun Wu, Chongde Jin, Yao Zhou, Rongqing |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 123 (2019) nr. C pagina's 801-808 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 80 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |