|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in the volatile profile, fatty acid composition and other markers of lipid oxidation of six different vegetable oils during short-term deep-frying |
| Auteur: |
Multari, Salvatore Marsol-Vall, Alexis Heponiemi, Paulina Suomela, Jukka-Pekka Yang, Baoru |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 122 () nr. C pagina's 318-329 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |