|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 97 van 104 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermally-induced formation of taste-active 2,5-diketopiperazines from short-chain peptide precursors in cocoa |
| Auteur: |
Andruszkiewicz, Paweł J. D’Souza, Roy N. Altun, Irem Corno, Marcello Kuhnert, Nikolai |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 121 (2019) nr. C pagina's 217-228 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 97 van 104 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |