|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 104 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterisation of the bioactive properties and microstructure of chickpea protein-based oil in water emulsions |
| Auteur: |
Felix, Manuel Cermeño, Maria Romero, Alberto FitzGerald, Richard J. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 121 (2019) nr. C pagina's 577-585 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 104 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |