|
Identification and quantification of key odorants in the world’s four most famous black teas |
|
|
|
Titel: |
Identification and quantification of key odorants in the world’s four most famous black teas |
Auteur: |
Kang, Suyoung Yan, Han Zhu, Yin Liu, Xu Lv, Hai-Peng Zhang, Yue Dai, Wei-Dong Guo, Li Tan, Jun-Feng Peng, Qun-Hua Lin, Zhi |
Verschenen in: |
Food research international |
Paginering: |
Jaargang 121 (2019) nr. C pagina's 73-83 |
Jaar: |
2019 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|