|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsifying properties of glycation or glycation-heat modified egg white protein |
| Auteur: |
Wang, Chenying Li, Junhua Li, Xin Chang, Cuihua Zhang, Mengqi Gu, Luping Su, Yujie Yang, Yanjun |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 119 (2019) nr. C pagina's 227-235 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |