Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 108 van 153 gevonden artikelen
 
 
  Modulation of calcium-induced gelation of pectin by oligoguluronate as compared to alginate
 
 
Titel: Modulation of calcium-induced gelation of pectin by oligoguluronate as compared to alginate
Auteur: Zhang, Bangheng
Hu, Bing
Nakauma, Makoto
Funami, Takahiro
Nishinari, Katsuyoshi
Draget, Kurt I.
Phillips, Glyn O.
Fang, Yapeng
Verschenen in: Food research international
Paginering: Jaargang 116 () nr. C pagina's 232-240
Jaar: 2019
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 108 van 153 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland