|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Evaluation of autochthonous lactic acid bacteria as starter and non-starter cultures for the production of Traditional Mountain cheese |
| Auteur: |
Carafa, Ilaria Stocco, Giorgia Franceschi, Piero Summer, Andrea Tuohy, Kieran Michael Bittante, Giovanni Franciosi, Elena |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 115 () nr. C pagina's 209-218 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |