|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 70 gevonden artikelen
| Titel: |
Cocoa hulls polyphenols stabilized by microencapsulation as functional ingredient for bakery applications |
| Auteur: |
Papillo, Valentina A. Locatelli, Monica Travaglia, Fabiano Bordiga, Matteo Garino, Cristiano Coïsson, Jean Daniel Arlorio, Marco |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 115 () nr. C pagina's 511-518 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 70 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |