|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of pitanga leaf extracts on lipid and protein oxidation of pork burger during shelf-life |
| Auteur: |
Lorenzo, Jose M. Vargas, Flávia Carolina Strozzi, Isabella Pateiro, Mirian Furtado, Marianna M. Sant'Ana, Anderson S. Rocchetti, Gabriele Barba, Francisco J. Dominguez, Ruben Lucini, Luigi do Amaral Sobral, Paulo José |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 114 () nr. C pagina's 47-54 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |