|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Novel approaches for enzymatic gluten degradation to create high-quality gluten-free products |
| Auteur: |
Scherf, Katharina Anne Wieser, Herbert Koehler, Peter |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 110 (2018) nr. C pagina's 62-72 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |