|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 68 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high intensity ultrasound on structure and foaming properties of pea protein isolate |
| Auteur: |
Xiong, Ting Xiong, Wenfei Ge, Mengting Xia, Junhao Li, Bin Chen, Yijie |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 109 (2018) nr. C pagina's 260-267 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 68 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |