|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Brazilian cheeses: A survey covering physicochemical characteristics, mineral content, fatty acid profile and volatile compounds |
| Auteur: |
Matera, Juliana Luna, Aderval S. Batista, Diego B. Pimentel, Tatiana C. Moraes, Jeremias Kamimura, Bruna A. Ferreira, Marcus Vinicius S. Silva, Hugo L.A. Mathias, Simone P. Esmerino, Erick A. Freitas, Monica Q. Raices, Renata S.L. Quitério, Simone L. Sant'Ana, Anderson S. Silva, Marcia C. Cruz, Adriano G. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 108 (2018) nr. C pagina's 18-26 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |