|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 39 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Multi-scale structural changes of starch and proteins during pea flour extrusion |
| Auteur: |
Kristiawan, M. Micard, V. Maladira, P. Alchamieh, C. Maigret, J.-E. Réguerre, A.-L. Emin, M.A. Della Valle, G. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 108 (2018) nr. C pagina's 203-215 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 39 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |