|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 71 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high hydrostatic pressure treatment on physical parameters, ultrastructure and shelf life of pre- and post-rigor mortis palm ruff (Seriolella violacea) under chilled storage |
| Auteur: |
Roco, Teresa Torres, María José Briones-Labarca, Vilbett Reyes, Juan Esteban Tabilo-Munizaga, Gipsy Stucken, Karina Lemus-Mondaca, Roberto Pérez-Won, Mario |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 108 (2018) nr. C pagina's 192-202 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 71 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |