|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 84 gevonden artikelen
| Titel: |
Assessment of cocoa (Theobroma cacao L.) butter content and composition throughout fermentations |
| Auteur: |
Servent, Adrien Boulanger, Renaud Davrieux, Fabrice Pinot, Marie-Neige Tardan, Eric Forestier-Chiron, Nelly Hue, Clotilde |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 107 (2018) nr. C pagina's 675-682 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 84 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |