|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 56 van 84 gevonden artikelen
| Titel: |
Pre-fermentative cold maceration in presence of non-Saccharomyces strains: Evolution of chromatic characteristics of Sangiovese red wine elaborated by sequential inoculation |
| Auteur: |
Benucci, Ilaria Cerreti, Martina Liburdi, Katia Nardi, Tiziana Vagnoli, Paola Ortiz-Julien, Anne Esti, Marco |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 107 (2018) nr. C pagina's 257-266 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 56 van 84 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |