|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 125 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of ultrasound on the physicochemical and microbiological characteristics of Italian salami |
| Auteur: |
de Lima Alves, Larissa Stefanello da Silva, Marianna Martins Flores, Diego Rafael Rodrigues Athayde, Dirceu Roggia Ruviaro, Amanda da Silva Brum, Débora Fagundes Batista, Vanessa Sabrina de Oliveira Mello, Renius Ragagnin de Menezes, Cristiano Bastianello Campagnol, Paulo Cezar Wagner, Roger Smanioto Barin, Juliano Cichoski, Alexandre José |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 106 () nr. C pagina's 363-373 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 125 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |