|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 113 gevonden artikelen
| Titel: |
β-Carotene degradation kinetics as affected by fat crystal network and solid/liquid ratio |
| Auteur: |
Calligaris, Sonia Valoppi, Fabio Barba, Luisa Anese, Monica Nicoli, Maria Cristina |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 105 (2018) nr. C pagina's 599-604 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 113 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |