|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 93 gevonden artikelen
| Titel: |
Dehydration of jambolan [Syzygium cumini (L.)] juice during foam mat drying: Quantitative and qualitative changes of the phenolic compounds |
| Auteur: |
Iasnaia Maria de Carvalho, Tavares Nogueira, Tuany Yuri Kuboyama Mauro, Maria Aparecida Gómez-Alonso, Sergio Gomes, Eleni Da-Silva, Roberto Hermosín-Gutiérrez, Isidro Lago-Vanzela, Ellen Silva |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 102 (2017) nr. C pagina's 32-42 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 93 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |