|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Understanding the effect of pulsed electric fields on thermostability of connective tissue isolated from beef pectoralis muscle using a model system |
| Auteur: |
Alahakoon, A.U. Oey, I. Silcock, P. Bremer, P. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 100 (2017) nr. P2 pagina's 261-267 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |