|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 39 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural characterization and formation mechanism of zein-propylene glycol alginate binary complex induced by calcium ions |
| Auteur: |
Sun, Cuixia Chen, Shuai Dai, Lei Gao, Yanxiang |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 100 (2017) nr. P2 pagina's 57-68 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 39 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |