|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Improved gel functionality of myofibrillar proteins incorporation with sugarcane dietary fiber |
| Auteur: |
Zhuang, Xinbo Zhang, Wangang Liu, Rui Liu, Yafu Xing, Lujuan Han, Minyi Kang, Zhuang-li Xu, Xing-lian Zhou, Guang-hong |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 100 (2017) nr. P1 pagina's 586-594 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |