|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 57 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Identification of peptides with antioxidant and antihypertensive capacities by RP-HPLC-Q-TOF-MS in dry fermented camel sausages inoculated with different starter cultures and ripening times |
| Auteur: |
Mejri, Lobna Vásquez-Villanueva, Romy Hassouna, Mnasser Marina, María Luisa García, María Concepción |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 100 (2017) nr. P1 pagina's 708-716 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 57 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |