|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison between boiling and vacuum cooking (sous-vide) in the bioaccessibility of minerals in bovine liver samples |
| Auteur: |
da Silva, Francisco L.F. de Lima, João P.S. Melo, Luciana S. da Silva, Yarina S.M. Gouveia, Sandro T. Lopes, Gisele S. Matos, Wladiana O. |
| Verschenen in: |
Food research international |
| Paginering: | Jaargang 100 (2017) nr. P1 pagina's 566-571 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |