|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Relating transformation process, eco-design, composition and sensory quality in cheeses using PO2 ontology |
| Auteur: |
Pénicaud, Caroline Ibanescu, Liliana Allard, Thomas Fonseca, Fernanda Dervaux, Stéphane Perret, Bruno Guillemin, Hervé Buchin, Solange Salles, Christian Dibie, Juliette Guichard, Elisabeth |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 92 (2019) nr. C pagina's 1-10 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 10 gevonden artikelen
| << vorige |