|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 41 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Interactions of proteins and surfactants at oil–water interfaces: influence of a variety of physical parameters on the behaviour of milk proteins |
| Auteur: |
Leaver, Jeffrey Horne, David S Law, Andrew J.R |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 9 (1999) nr. 3-6 pagina's 4 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 41 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |