|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Casein micelle dispersions into water, NaCl and CaCl2: physicochemical characteristics of micelles and rennet coagulation |
| Auteur: |
Famelart, M.H. Le Graet, Y. Raulot, K. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 9 (1999) nr. 3-6 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |