|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 60 gevonden artikelen
| Titel: |
Composition and microstructure of casein: whey protein aggregates formed by heating model solutions at 95°C |
| Auteur: |
Beaulieu, Martin Pouliot, Yves Pouliot, Michel |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 9 (1999) nr. 3-6 pagina's 2 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 60 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |