|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of intermediates formed during heat-induced aggregation of β-lactoglobulin AB at neutral pH |
| Auteur: |
Schokker, E.P. Singh, H. Pinder, D.N. Norris, G.E. Creamer, L.K. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 9 (1999) nr. 11 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |