|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Manufacture of reduced-sodium Coalho cheese by partial replacement of NaCl with KCl |
| Auteur: |
Costa, Renata Golin Bueno Alves, Rayane Campos Cruz, Adriano Gomes da Sobral, Denise Teodoro, Vanessa Aglaê Martins Costa Junior, Luiz Carlos Gonçalves Paula, Junio César Jacinto de Landin, Taynan Barroso Miguel, Elisângela Michele |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 87 () nr. C pagina's 37-43 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |