|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Starter cultures and preservation liquids modulate consumer liking and shelf life of mozzarella cheese |
| Auteur: |
Braghieri, Ada Zotta, Teresa Morone, Giuseppe Piazzolla, Nicoletta Majlesi, Majid Napolitano, Fabio |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 85 (2018) nr. C pagina's 254-262 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |