|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of fermentation-produced camel chymosin on quality of Crescenza cheese |
| Auteur: |
Alinovi, M. Cordioli, M. Francolino, S. Locci, F. Ghiglietti, R. Monti, L. Tidona, F. Mucchetti, G. Giraffa, G. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 84 (2018) nr. C pagina's 72-78 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |