|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of the Effect of Heating on the Thermal Denaturation of Nine Different β-Lactoglobulin Preparations of Genetic Variants A, B or A/B, as Measured by Microcalorimetry |
| Auteur: |
Holt, C. Waninge, R. Sellers, P. Paulsson, M. Bauer, R. Øgendal, L. Roefs, S.P.F.M. van Mill, P. de Kruif, C.G. Léonil, J. Fauquant, J. Maubois, J.L. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 8 (1998) nr. 2 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
1998 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |