|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of the calcium/protein molar ratio on β-lactoglobulin denaturation kinetics and fouling phenomena |
| Auteur: |
Khaldi, M. Croguennec, T. André, C. Ronse, G. Jimenez, M. Bellayer, S. Blanpain-Avet, P. Bouvier, L. Six, T. Bornaz, S. Jeantet, R. Delaplace, G. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 78 (2018) nr. C pagina's 1-10 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |