|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Reduction of 25% salt in Prato cheese does not affect proteolysis and sensory acceptance |
| Auteur: |
Baptista, Débora Parra Araújo, Francisca Diana da Silva Eberlin, Marcos Nogueira Gigante, Mirna Lúcia |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 75 (2017) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |