|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Fractionation by microfiltration: Effect of casein micelle size on composition and rheology of high protein, low fat set yoghurt |
| Auteur: |
Jørgensen, Camilla Elise Abrahamsen, Roger K. Rukke, Elling-Olav Johansen, Anne-Grethe Skeie, Siv B. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 74 (2017) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |