|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
The combined effects of fat content, calcium chloride, and coagulant concentration on the development of cheese curd structure |
| Auteur: |
Moudrá, Kateřina Pachlová, Vendula Černíková, Michaela Šopík, Tomáš Buňka, František |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 73 (2017) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |