|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Changes in proteins, physical stability and structure in directly heated UHT milk during storage at different temperatures |
| Auteur: |
Malmgren, Bozena Ardö, Ylva Langton, Maud Altskär, Annika Bremer, Maria G.E.G. Dejmek, Petr Paulsson, Marie |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 71 (2017) nr. C pagina's 16 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |