|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization of a cold-gelling whey protein concentrate |
| Auteur: |
Elofsson, Cecilia Dejmek, Petr Paulsson, Marie Burling, Hans |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 7 (1997) nr. 8-9 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |