|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
The action of chymosin on κ-casein and its macropeptide: Effect of pH and analysis of products of secondary hydrolysis |
| Auteur: |
Reid, Julian R. Coolbear, Tim Ayers, John S. Coolbear, Kate P. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 7 (1997) nr. 8-9 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |