|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 9 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of galactose metabolising and non-metabolising strains of Streptococcus thermophilus as a starter culture adjunct on the properties of Cheddar cheese made with low or high pH at whey drainage |
| Auteur: |
Hou, Jia Hannon, John A. McSweeney, Paul L.H. Beresford, Thomas P. Guinee, Timothy P. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 65 (2017) nr. C pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 9 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |